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【招生对象】
基础差面包爱好者,想创业开店的学员,想提升面包专业技术的学员。
【培训内容】
日式红豆包、爆浆凤梨奶酥包、吞拿鱼沙律包、咖啡芝心墨西哥、芝士火腿软欧、超级中种吐司
【课程安排】
掌握面包制作流程
手揉方法及技巧
机器打面方法
面团整形手法
内馅的制作方法
以及面包的烘烤程度
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